菜单

Charcuteries fines italiennes et espagnoles, anti-pasti et fromage

Cervelle de canut, petit pot de faisselle

Jambonneau à l'os maison

Bocal de Crottin de Chavignol

Carpaccio de truite et de perche

vinaigrette combava et pépins de grenade

Tomates Mozza

De belles tomates, de la bonne mozza, une super huile d'olive et c'est tout...

Gaspacho de Maïs et tomates jaunes

Dés de feta, chorizo, huile d'olive et petite tartine Ibérique

Tartare de poissons fumés aux herbes

Saumon fumé, Haddock, Anguille, Bar frais, concombres et rémoulade de betteraves

Avocado toast

Cream cheese, Avocat, Saumon fumé, œuf poché et Grenade

Salade de la Gargouille

Betteraves crues et rôties, chèvre chaud, pousses de betteraves et d'épinards, noix, anguille fumée, pickles de radis bleu, huile de noix

Souris d'agneau confite

Fenouil fondant, carottes fanes et son jus

Tartare de la Gargouille

Viande de bœuf crue Charolaise (180g), coupée au couteau, parmesan, tomates confites, pignons de pin torréfiés, olives noires, pesto et frites Maison

Poulet "Label Rouge" au curry de Madras

Riz Basmati, Condiments piment rouge et cébettes

Petits farcis

Petits légumes de saison farcis sur riz paëlla

Filet de bœuf émincé

Pesto d'orties, pignons de pin torréfiés, parmesan et légumes grillés

Filet de Bar à la plancha

Risotto rosso et chorizo

Assiette de fromages

Fromages affinés de notre région et d'ailleurs

Fromage gourmand

Assiette de fromages affinés servie avec un verre de vin : Cuvée Maison ou vin du mois

Café gourmand

Café avec plein de trucs gourmands

Pêches rôties

Jus à la badiane, poivre noir de Tasmanie

Rhubarbe confite

Mousse de faisselle à l'estragon, fraises et financiers pistache

Crémeux chocolat

Tuile au grué de cacao, meringue menthe citron vert

Clafoutis aux griottes

Tiramisu framboises

Et biscuits roses de Reims

Entrée du jour + Plat du jour

Plat du jour + Dessert du jour

Formule complète du jour

Plat du jour

Entrée du jour

Dessert du jour

Fish and chips

Steak haché

Boule de glace

Sirop à l'eau

Diabolo

Jus d'orange

Jus de pomme

San Pellegrino

Vittel

Pepsi

Pepsi Max

Ice tea

Shweppes Agrum

Perrier

7 up

Orangina

Limonade

Abricot

Ananas

Fraise

Multi-fruits

Orange

Pamplemousse

Pomme

Tomate

Notre Cuvée, Touraine

AOP Vin du patron, Bertrand Minchin

Notre Cuvée, Touraine

AOP Vin du patron, Bertrand Minchin

Cheverny AOP

Domaine du Veilloux, Naturel

Cheverny AOP

Domaine du Vieilloux, vin naturel

Alsace Pinot blanc AOP

Vieille vigne, Domaine Kleinknecht (vin naturel)

Alsace Pinot blanc AOP

Vieille vigne, Domaine Kleinknecht (vin naturel)

Reuilly AOP

François Charpentier

Reuilly AOP

François Charpentier

Menetou-Salon AOP Morogues

Bertrand Minchin

Menetou-Salon AOP Morogues

Bertrand Minchin

Menetou-Salon AOP Honorine

Bertrand Minchin

Menetou-Salon AOP Honorine

Bertrand Minchin

Sancerre AOP

Domaine Dezat

Sancerre AOP

Domaine Dezat

Pouilly Fumé AOP - Argile à S

Domaine Bouchié - Châtelier la Renardière

Pouilly Fumé AOP - Argile à S

Domaine Bouchié - Châtelier la Renardière

Nuits blanches AOP Touraine

Domaine de la Piffaudière - Vin naturel

Nuits blanches AOP Touraine

Domaine de la Piffaudière - Vin naturel

Le Grand blanc VDP - St Rémi de Provence

Henri Milan - Vin naturel

Le Grand blanc VDP - St Rémi de Provence

Henri Milan - Vin naturel

Mauzac Roux 2017 AOP

Gaillac Doux

Notre Cuvée, Valencay AOP

Vin du patron, Bertrand Minchin

Notre Cuvée, Valencay AOP

Vin du patron, Bertrand Minchin

Reuilly AOP

François Charpentier

Reuilly AOP

François Charpentier

Menetou-Salon AOP Pommerais

Bertrand Minchin

Menetou-Salon AOP Pommerais

Bertrand Minchin

Menetou-Salon AOP Célestin

Bertrand Minchin

Menetou-Salon AOP Célestin

Bertrand Minchin

Sancerre AOP

Domaine Dezat

Sancerre AOP

Domaine Dezat

Languedoc AOP - Grenache cinsault

Les clos d'Elis - Vin naturel

Languedoc AOP - Grenache cinsault

Les clos d'Elis - Vin naturel

Mas Amiel AOP - vin de dessert

Maury

Mas Amiel AOP - vin de dessert

Maury

Beaumes de Venise AOP La treille

Domaine des Garances

Beaumes de Venise AOP La treille

Domaine des Garances

Minervois AOP Carignan

Domaine Clos de Centeilles

Minervois AOP Carignan

Domaine Clos de Centeilles

Blue Note VDF Languedoc

Domaine de Cabrol

Blue Note VDF Languedoc

Domaine de Cabrol

Pic St Loup AOP

Domaine Haut Lirou

Pic St loup AOP

Domaine Haut Lirou

Saint Nicolas de Bourgueuil AOP

Domaine Amirault, bio

Saint Nicolas de Bourgueuil AOP

Domaine Amirault, bio

Côtes de Bourg AOP

Bodegas de Macay

Côtes de Bourg AOP

Bodegas de Macay

Lalande de Pomerol AOP

Château Grand Ormeau

Morgon AOP La croix Gaillard

Pardon et fils

Morgon AOP la croix Gaillard

Pardon et fils

St Amour AOP

Domaine de Pirolette

St Amour AOP

Domaine de Pirolette

Estela IGP

St Guilhem du Désert Mas des Colibris - Vin naturel

Estela IGP

St Guilhem du Désert Mas des Colibris - Vin naturel

Cabardès AOP

Sous les bois Guilhem Barré - Vin naturel

Cabardès AOP

Sous les bois Guilhem Barré - Vin naturel

Reuilly AOP Pinot gris

François Charpentier

Reuilly AOP Pinot gris

François Charpentier

Vins de Pays de Méditerranée AOP

Brise marine - Estandon

Vins de Pays de Méditerranée AOP

Brise marine - Estandon

Moët et Chandon

AOP "Brut Impérial"

Moët et Chandon

AOP "Brut Impérial Rosé"

Proscecco fines bulles